Frischkäse Torte Waldmeister ohne backen

40 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Keksboden
Löffelbiskuits 400 gr.
Butter 200 gr
Für die Creme
Götterspeise Waldmeister Instant Pulver 2 Beutel
Zucker 8 EL
Frischkäse 400 gr.
Vanillezucker 2 Päckchen
Sahne 3 Becher
Sahnesteif 3 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1574 (376)
Eiweiß
8,5 g
Kohlenhydrate
47,7 g
Fett
16,7 g

Zubereitung

Vorbereitung:
40 Min
Ruhezeit:
3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 40 Min

1.In einer Springform den Boden mit Backpapier auslegen. Den Löffelbiskuit zerbröseln, Butter schmelzen und beides miteinander vermengen. 3/4 der Masse in die Form drücken (Boden). Den Boden ca. 30 Minuten kalt stellen.

2.Götterspeise mit 2 Tassen Wasser (kalt) auflösen und 10 Minuten kalt stellen.

3.4 Eßl. Zucker dazu geben und alles heiss werden lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, anschliessend abkühlen lassen.

4.Frischkäse mit 2 -päckchen Vanillezucker und 4 Eßl. Zucker cremig rühren. Die kalte Götterspeise unterrühren.

5.Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Frischkäse masse heben, alles auf den gekühlten Keksboden geben und mit restlichen Bröseln bestreuen, anschliessend den Kuchen mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank kalt stellen.

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