Gratin Dauphinois / Kartoffelgratin

Zubereitung

• 1.Ofenfeste Gratinform von zirka 2 Litern einfetten.

  2.Kartoffeln schälen, in zirka 2 mm dünne Scheiben in eine Schüssel hobeln. Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und in der vorbereiteten Gratinform gleichmässig verteilen.

  3.Sämtliche Zutaten für den Guss gut verrühren und vorsichtig über den Kartoffelgratin giessen.

  4.Kartoffelgratin zirka 1 Stunde in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens gratinieren. E Guete...!

• Tipps

  5.Abgeriebene Schale einer Bio Orange mit dem Guss verrühren.

  6.1 Birne mit den Kartoffeln fein hobeln.

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  Rezept von Wildimaa
  vom 25.03.2018

  
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