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Rinderfilet
Butter
Zitrone
Harissa
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Zucker braun
Koriander gemahlen
Ingwer gemahlen
Teriyaki Sauce
Cherry Dattel Tomaten
Zucchini
Paprika gelb
Paprika rot
Zwiebel rot
Bambusspieße
Kartoffeln groß
Milch
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Knoblauch gepresst
Butter
Sahne
Käse gerieben
Zum Rezept
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Rezept von
marcos
Wienerschnitzel-Dauphinoise
ZUTATEN
Kalbsschnitzel a 150 gr
Semmeln alt HELL
Ei geschlagen
Mais Stärke
Knoblauchzehe
Currypulver mild
Salz
Butter
Rapsöl
Zitrone frisch
Petersilie
Kartoffel geschält frisch
Kuhmilch teilentrahmt
Zwiebel frisch
Weisswein
Hühnerbrühe
Grana Padano Parmesan gerieben
Muskatnuss
Sahne 30 Fett
Curcuma
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
sylvia57
Dauphinois
ZUTATEN
Kartoffeln
Sahne
Saure Sahne
Vanillesalz
Pfeffer
Muskatnuss
Knoblauchzehen mit Salz zerrieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****o
KARTOFFELGRATIN GRATIN DAUPHINOIS
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Knoblauchzehen
Zwiebeln frisch
Apfel frisch
Lauchstange
Butter
Milch
Rahm
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Reibkäse Emmentalerod Comte od Gruyere
Sbrinz
Butterflocken
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sodium
Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Kartoffel
Milch
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lapereau a la moutarde violette et Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Salz
Pfeffer
Butter
Senf violett
Zwiebeln
Schwein Bauchspeck
Rotwein
Thymian
Gratin Dauphinois
Butter
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Petersilie
Milch
Sahne
Gruyere
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Shalimare
Gratin Dauphinois oder schlicht Kartoffelgratin
ZUTATEN
Kartoffeln
Öl
Salz
Butter
Käse gerieben zBGreyerzer
Knoblauchzehen gehackt
Sahne
etwas Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm mit Gratin dauphinois und Ratatouille
ZUTATEN
Kartoffeln
Butter
Knoblauchzehen
Milch
Kochsahne
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Auberginen
Zucchini frisch
Tomaten
Schalotten
Cherrytomaten
Tomaten, geschält in der Dose
Thymian
Rosmarin
Basilikum
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Lammkronen
Butter
Thymian
Rosmarin
Basilikum
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
U****r V****f
Magret de canard a l-orange mit Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Orangen unbehandelt
Zitrone unbehandelt
Butter
Zucker
Grand Marnier
Geflügelbrühe
Wasser
Entenbrust Filet
Salz
Pfeffer
Stärke
Kerbel
Zitronensaft
Gratin Dauphinois für 6 Personen
Kartoffeln
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Gruyere
Knoblauchzehen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Bine69
Rücken vom Mangalica-Schwein an Dauphinoise und Erbsenschoten
ZUTATEN
Mangalica Schweinelachs
Fleur de sel
reichlich bunter Pfeffer aus der Mühle
für die Kräuter-Mandelkruste
Mandeln
sonnengetrocknete Tomaten
Mie de Pain
Rosmarin
Thymian
kalte Butter
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
für die Dauphinoise
Kartoffeln geschält und in sehr feine Scheiben geschnitten
Sahne
frisch geriebener Hartkäse , Parmigiano Reggiano
Knoblauchzehen gehackt
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
etwas Muskatnuss
Butter für die Form
für die Erbsenschoten
Erbsenschoten
Butter
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
brauner Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Entenbrust an Brombeer-Rotwein-Soße und Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Entenbrust
Salz
Pfeffer
Brombeer-Rotwein-Soße
Schalotte
Butter
Rotwein
Geflügelfond
Balsamico
Thymian
Brombeergelee
Salz
Pfeffer
Butter
Gratin Dauphinois
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Milch
Sahne
Butter
Thymian
Pfeffer
Salz
Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet Camarguaise mit Gratin dauphinois u Tomate provencale
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Sauce Camarguaise
Knoblauch
Mohrrübe frisch
Sprossen und Lauchgemüse
Sellerie frisch
Tomate frisch
Butter
Rotwein
Rinderjus
Bouquet-garni
Zucker
Sahne
Gratin dauphinois
Kartoffeln ungeschält frisch, vorwiegend festkochend
Sahne
Greyerzer, gerieben
Knoblauch, gepresst
Salz
Pfeffer
Geräucherter Speck, sehr fein gewürfelt
Muskatnuss
Tomates provencales
Tomaten
Knoblauch, gepresst
In Öl eingelegte Anchovisfilets, fein gehackt
Petersilienblatt frisch, fein gehackt
Basilikum, fein gehackt
Getrocknete Kräuter der Provence
Pinienkerne
Brotkrumen
Extra Virgin Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon, Gratin Dauphinois Rindfleisch in Burgundersauce, Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rindfleisch geschmort
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Möhren
Butterschmalz
Mehl
Burgunder rot
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblatt
Thymian
Champignons
Speckwürfel
Petersilie fein geschnitten
Kartoffeln mehlig
Knoblauchzehe
Milch
Muskatnuss
Sahne
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachstaschen in Filoteig mit Kartoffel Dauphinoise und Gemüse
ZUTATEN
Lachs ohne Haut
Zitrone
Basilikumpesto
Filo Teig
Butter
Dill
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Thymian
Sahne
Gruyere Käse
Rote Bete Verschiedene Sorten
Öl
Rosmarin
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
B****2
Pate Bourbonnais
ZUTATEN
Kartoffeln
Blätterteig
große Zwiebel
Creme fraiche
Butter
Ei
Knoblauchzehe
frische Petersilie gehackt
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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