Marmor-Buttermilchwaffeln

Zubereitung

• 1.Grundrezept für den Waffelteig Weiche Butter ,Puderzucker ,Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren .Die Eier einzeln gut unterrühren .Mehl und Backpulver mischen ,abwechselnd mit der Buttermilch kurz unterrühren ,dabei nicht mehr lange rühren .

  2.Für die Marmorwaffeln :die Waffeln wie im Grundrezept zubereiten .Die Hälfte des Teigs umfüllen und das Kakoapulver kurz unterrühren .Ofen auf 100 Grad °C vorheizen .Waffeleisen vorheizen und dünn mit Öl einfetten .Pro Waffel je 2El hellen und dunkeln Teig ins heiße Waffeleisen klecksen ,und in 3-4 Min.goldbraun backen .Fertige Waffeln warm halten .

  3.Die Marmorwaffeln mit einer Kugel Eis und Schoko-Sauce anrichten und servieren.

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  Rezept von Sheeva1960
  vom 15.03.2018