Kartoffelsalat Polnische Art

1 Std leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kartoffel mittelgroß (festkochend) 13
Erbsen&Möhren 1 Dose
Gewürzgurken 1 Glas
Eier 10
Senf mittelscharf 2 TL
Majonäse etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

Zuerst werden die Kartoffel mit Schale ca 30 Minuten gekocht und dann abgekühlt. Die Eier werden hartgekocht und nachdem sie dann auch abgekühlt sind, werden die Eier ebenso wie die Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten. Die Erbsen und die Möhren werden abgetropft und anschließend schneide ich die Möhrchen in kleinere Scheiben. Die Gewürzgurken werden in kleine Würfel geschnitten und ca 100 ml Gurkenwasser aufgefangen. Nun kommen alle Zutaten in eine große Schüssel, das Gurkenwasser kann hinzu und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Anschließend 2 Tl Senf hinzufügen und zum Schluß Majo. Bei der Majo müsst ihr abschmecken. Am besten nicht zu wenig und nicht zuviel ;) Jeder hat einen anderen Geschmack. Kann einen Tag vorher zubereitet werden. Sollte dann jedoch kühl gelagert sein. Das Video zu diesem Rezept findet ihr auf meinem Backkanal ReniasBackwelt

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