Advent-Gugelhupf

1 Std 15 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
gemahlene Nelken 1 TL
gemahlener Ingwer 1 TL
Rosmarinnadeln fein gehackt und angemörsert 1 TL
Sternanis gemachlen 1 TL
gehackte Mandeln 100 Gramm
Milch 0,3 Liter
Kakao ungesüßt 60 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Mehl 405 300 Gramm
Eier 4 Stück
Zucker 150 Gramm
weiche Butter 125 Gramm
Walnusslikör eigene Herstellung 3 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
782 (187)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
34,3 g
Fett
3,2 g

Zubereitung

1.Butter mit Zucker und Eier schaumig rühren.

2.Backpulver, Mehl, Milch, Kakao, Gewürze/Rosmarin und Likör dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

3.Dann die gehackten Mandeln unterrühren.

4.Den Teig in eine Gugelhupfform einfüllen. Im auf 175 Grad vorgeheiztem E-Ofen, untere Einschubleiste, ca. 60 min mit Ober/Unterhitze backen.

5.Den Kuchen abkühlen lassen, und wer mag, mit Puderzucker bestäuben.

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