Rahmwirsing

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wirsing 1 Kopf
Zwiebel 1
Rama Cremefine 200 ml
Butter etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Natron 1 Messerspitze

Zubereitung

Den Strunk vom Wirsing entfernen, Blätter in feine Streifen schneiden. Wirsing waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen und Würfeln. Ein Stück Butter im Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten, nach und nach den Wirsing zugeben und immer wieder umrühren. Salz, Natron unterrühren. Mit Rama Cremefine ablöschen. Mit Pfeffer abschmecken. Bei uns gab es heute Frikadellen und Kartoffeln dazu.

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