1.Maultaschen in Streifen schneiden, Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden.

2.Butterschmalz in der Pfanne heiß werden lassen, dann die Maultaschen und die Zwiebel backen.

3.die 4 Eier verkleppern und mit Salz und Pfeffer würzen, über die Maultaschen geben und unter umrühren zum Stocken bringen