Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Butterschmalz | 20 g |
Maultaschen schwäbisch | 1 Päckchen |
Zwiebel | 1 |
Eier | 4 |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Maultaschen in Streifen schneiden, Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden.
2.Butterschmalz in der Pfanne heiß werden lassen, dann die Maultaschen und die Zwiebel backen.
3.die 4 Eier verkleppern und mit Salz und Pfeffer würzen, über die Maultaschen geben und unter umrühren zum Stocken bringen
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