Name: GEBRATENE NUDELN MIT GARNELEN UND PAPRIKA
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 g Chinesische Eiernudeln; 1 Stk. Paprika gelb; 2 Stk. Knoblauchzehe; ½ Stk. Chili; 100 g Bambussprossen frisch; 12 Stk. Riesengarnelen; 6 EL Olivenöl; 4 Stk. Eier; 1 TL Maizena; 6 EL Sojasoße; 8 EL Koriander fein gehackt; 30 g Ingwer frisch; Salz

GEBRATENE NUDELN MIT GARNELEN UND PAPRIKA

25 Minleicht

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GEBRATENE NUDELN MIT GARNELEN UND PAPRIKA - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


Chinesische Eiernudeln	350 g
Paprika gelb	1 Stk.
Knoblauchzehe	2 Stk.
Chili	½ Stk.
Bambussprossen frisch	100 g
Riesengarnelen	12 Stk.
Olivenöl	6 EL
Eier	4 Stk.
Maizena	1 TL
Sojasoße	6 EL
Koriander fein gehackt	8 EL
Ingwer frisch	30 g
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Nudeln kochen und abseihen. Chili, Ingwer, Paprika und Sprossen in Streifenschneiden, Knoblauch klein schneiden. 1EL im Wok erhitzen Garnelen anbraten aus dem Wok nehmen. Paprika, Sprossen, Knoblauch und Ingwer mit 2EL anschwitzen. Nudeln zugeben ebenso die Garnelen mit Sojasoße, 2EL Wasser mit Maizena verrühren und unter die Nudeln mischen kurz durchrühren und servieren. Mit gebratenem Spiegelei servieren.
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Rezept von archi1
vom 29.10.2017

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