Asia- Nudelpfanne

45 Min mittel-schwer
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Paprikaschote frisch 0,5 Stück
Karotten 0,5 Stück
Knoblauchzehe 0,5 Stück
Ingwer frisch 1 Scheibe
Spaghetti 175 Gramm
Sahne 0,5 Päckchen
Salz 1 Prise
Pfeffer aus der Mühle 1 Prise
Curry 1 Prise
Chinawürzer 1 Prise
Petersilie gehackt 1 Messerspitze
Schalotte 0,5 Stück
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1410 (337)
Eiweiß
11,8 g
Kohlenhydrate
63,5 g
Fett
3,5 g

Zubereitung

1.Nudeln Al dente in Salzwasser kochen.

2.Paprika, Karotten, Schalotten, Knoblauchzehe, Ingwer, Petersilie, und Schnittlauch hacken

3.Paprika und Karotten in Öl bissfest garen

4.Ingwer, Petersilie und Knoblauch dazu geben

5.Mit Wasser ablöschen

6.Nudeln dazu geben

7.Alles würzen

8.Mit Sahne ablöschen

9.Und die Sahne etwas einreduzieren lassen

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