Kartoffel-Haferflocken-Puffer mit Apfel-Birnen-Mus .

50 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln festkochend 400 gr.
Ei 1
Hafer Flocken 50 gr.
Butter 2 EL
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen ,waschen und fein raspeln ,in eine Schüssel geben ,mit Ei und Haferfocken vermischen ,mit Salz und Pfeffer abschmecken.In einer großen Pfanne in heißer Butter daraus nacheinanader ca.6-8.Puffer ausbacken .

2.Kartoffel-Haferflocken -Puffer mit Apel-Birne-Ingwer -Mus auf Tellern anrichten.Und servieren

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