Kartoffel-Käse-Suppe mit Tomaten und Oliven on Top

Rezept: Kartoffel-Käse-Suppe mit Tomaten und Oliven on Top
Omas Klassika ganz modern
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01:10
3
270
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
600 gr.
Kartoffeln festkochend
1 Bund
Suppengrün frisch
1
Schalotte frisch
2 EL
Öl
1,5 Liter
Gemüsebrühe
100 gr.
Bergkäse
50 gr.
Tomaten eingelegt in Öl
30 gr.
Oliven eingelegt, entsteint
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
284 (68)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
4,2 g
Fett
4,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kartoffel-Käse-Suppe mit Tomaten und Oliven on Top

1
Kartoffeln und Suppengrün schälen bzw.putzen ,waschen und klein schneiden . Schalotte schälen und grob in Würfel schneiden.Öl in einem Topf erhitzen und das ganze Gemüse darin andünsten .Gemüsebrühe zugießen und aukochen lassen .Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Bergkäse grob hobeln ,in die Suppe geben und zugedeckt 20 -25 Min.köcheln lassen .Suppe nach Wunsch mit einen Pürierstab fein oder grob pürieren .
3
Tomaten,Oliven und Petersielie hacken und mit der Kartoffel-Käse -Suppe bestreut servieren .

KOMMENTARE
Kartoffel-Käse-Suppe mit Tomaten und Oliven on Top

Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Das sind Bilder zum verlieben, wenn auch "modern". LG.v.mir !
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Also, wenn die nicht schmeckt, dann weiß ich gar nix mehr. Die sieht nicht nur lecker aus, die Suppe ist bestimmt ein Klassika (wie du so schön schreibst:-)) ) Ganzl iebe Grüße von Gabi an die liebe Ute
Benutzerbild von wastel
   wastel
da hole ich gern mein Löffelchen zum probieren LG Sabine

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