Name: Zucchini mit Hackfleischsosse
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Zwiebeln; 2 EL Öl; 300 gr. Hackfleisch gemischt; 1 Dose Tomaten geschält; 4 EL Rotwein; 1 EL Senf; Salz und Pfeffer; 750 gr. Zucchini; 4 EL Öl; 1 TL Thymian gefriergetrocknet

Zucchini mit Hackfleischsosse

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	3
Öl	2 EL
Hackfleisch gemischt	300 gr.
Tomaten geschält	1 Dose
Rotwein	4 EL
Senf	1 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Zucchini	750 gr.
Öl	4 EL
Thymian gefriergetrocknet	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Im erhitzten Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Abgetropfte Tomaten, Rotwein, Senf und Gewürze dazugeben und 10 Minuten einkochen lassen.
2.Zucchini waschen, Stielansätze und Spitzen abschneiden. Zucchini längs in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Zucchinischeiben von beiden Seiten darin braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
3.Zucchini auf eine Platte anrichten, mit Hackfleischsoße begießen und Käse darüber streuen.
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Rezept von etuk
vom 08.10.2017

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