Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Kohlrabi frisch | 1 großer |
Gemüsebrühe | 100 ml |
Margarine | 1 EL |
getrocknete Kräuter der Provence | 1 TL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zucker | etwas |
Zubereitung
Den Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Margarine in einem Topf schmelzen und die Kohlrabistücke darin kurz schmoren. Mit der Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Kräuter und etwas Salz, Pfeffer und Zucker zugeben. Anschließend servieren.
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