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Geschmorter Rezepte

ZUTATEN

Geschmorte Putenkeule mit Waldpilzen

von Babarjaga

02:30

20k

Zum Rezept

ZUTATEN

Putenschenkel
Öl
Zwiebel frisch
Sellerieknolle
Möhren gewürfelt
Waldpilze
Gemüsebrühe heiß
Pfeffer aus der Mühle,Salz;Parika

ZUTATEN

Apfel-Rotkohl geschmort

von Anna-Anita

29k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rotkohl ca 1Kg
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Schweineschmalz-fett
Zucker
Nelken
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Essig
Wasser
Rotwein
Johannisbeergelee

ZUTATEN

Saure Leber geschmort

von Lubbi79

01:10

4,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweineleber
Milch
Mehl
Zwiebeln
Saure Sahne
Zitrone
Rotweinessig
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl zum Braten

ZUTATEN

Geflügel -Poularde gekocht, und geschmort

von Marlinfaenger

467

Zum Rezept

ZUTATEN

Poularde ca 1,3 kg
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Weißwein
Wasser gesalzen
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Zwiebel
Pfeffer, Salz
Muskat
Petersilie gehackt
Für die Schenkel
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer gehackt
Thymian
Kräuter der Provence
Weißwein
Sojasoße dunkel
Hähnchengewürz
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

geschmorte Hähnchenschenkel an Paprikagemüse und Basmatireis

von heinzelfrau

00:40

5,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenschenkel
Gemüsepaprika rot
Frühlingszwiebeln
Gorgonzola
Tomatenmark
Weißwein
Gemüsebrühe
Hähnchengewürz
Paprika edelsüß
Basmati-Reis
Weißwein
Gemüsebrühe
Frühlingszwiebeln
Olivenöl für Pfanne und Topf

TIPP

Braisieren: Sanfte Schmormethode für edles Fleisch

von KB_Redaktion

9,8k

ZUTATEN

geschmorte Minihämmchen oder Spanferkelhaxen nach rheinischer Art in Kölsch-Honigsauce

von pasta-michele

02:30

3,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

kleine Jungschweine- oder Spanferkelhaxen
frisches Suppengrün
große geviertelte Küchenzwiebel
Lorbeerblätter und etwa 5 Wacholderbeeren
je 1 TL schwarze Pfeffer- und Senfkörner
Kölsch oder anderes helles Bier
dunkler Honig
dunkle Sojasauce
Schale und Saft einer halben Biozitrone
cm Ingwerwurzel
Gewürznelken und Wacholderbeeren
Pimentkörner und 12 TL Kümmelsaat sowie Rosenpaprika
Zweig frischer Rosmarin und Thymian bzw 1 EL getrocknet
Kreuzkümmel sowie etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
kleine weiße Zwiebeln
Petersilienblätter frisch
Weinsauerkraut frisch
magerer geräucherter Speck

ZUTATEN

Geschmorte Hochrippe

von 11ie

02:40

3,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rind Hochrippe
Kartoffeln
Möhren
Fleischbrühe oder Rinderfond
Fett Öl
Knoblauchzehen
italienische Kräutermischung
Sojasoße
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Beinscheibe geschmort

von gabi-63

2,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Champignons braun
Zwiebeln frisch
Möhren
Sellerieknolle
Porree frisch
Kohlrabi frisch
Salz
Pfeffer
Paprikapulver scharf
Biersenf
Tomatenmark
Pfefferkörner
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Olivenöl
Kartoffeln

ZUTATEN

Geschmorte Putenoberkeule

von Freizeitkoch_2373

2,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

Putenoberkeule
Paprika rot
Zucchini frisch
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Tomaten stückig
Creme fraiche mit Kräutern
Salz und Pfeffer
Oregano frisch

ZUTATEN

Geschmorte Kalbshaxe

von BluemchenBW

02:00

3,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Möhren
Knollensellerie frisch
Lauch
kalbshaxen ca 2,8 Kilo
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Thymian frisch
Rosmarien
Pfefferkörner
Knoblauch
Weißwein
Salbei
durchwachsener Speck in Scheiben
Kalbsfond

ZUTATEN

Geschmortes Zwiebelhackfleisch

von Fw-Commander

00:25

1,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Zwiebeln
Hackfleisch
Kartoffeln
Hokaidokürbis
gelbe Rüben Karotten
Fleischbrühe
Tomatenmark
Erbsen
Saure Sahne oder Schmand
Knoblauchzehe mit Salz verrieben
Paprika
Pfeffer
Salz
Oel
Petersilie gehackt

ZUTATEN

Geschmorter Römersalat

von Schmeckt nicht gibt's nicht

00:35

3,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Römersalat
Butter
Gemüsezwiebel frisch
Speckwürfel
Zucker
Weißweinessig
Gemüsebrühe

ZUTATEN

Schweinebäckchen geschmort

von Keksje55

01:00

12k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinbäckchen
Karotten in Scheiben
Sellerieknolle gewürfelt
Gemüsezwiebeln in halbe Scheiben
Knoblauchzehen gehackt
Lauch in Scheiben
kleinen Hokaidokürbis in Würfel
Tomatenmark
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Senfkörner
Lorbeerblatt
Pfeffer bunt ganz
schwarzer Pfeffer
Senf scharf zum einreiben
Butterschmalz
Priese Zucker
Pfälzer Dornfelder, trocken
Salz
Paprika edelsüß

ZUTATEN

Beinscheibe geschmort

von mimi

02:00

51k

Zum Rezept

ZUTATEN

Beinscheibe vom Rind
Rindfleisch von der Leiter
Senf extra scharf
Mehl zum Mehlieren
Butterschmalz
Markknochen
Zwiebeln grob geschnitten
Lauchstange
Knollensellerie frisch
Möhre
Frühlingszwiebeln
Rotwein trocken
Fleischbrühe
Pfeffer, Salz
Weinbrand

ZUTATEN

Spareribs geschmort

von kochmuetze123

03:02

1,8k

Zum Rezept

ZUTATEN

Fleischrippen vom Schwein
Wein oder Wasser
bunten Pfeffer aus der Mühle
Salz
Olivenöl nativ

TIPP

Fleisch schmoren für leckere Wintergerichte

von KB_Redaktion

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Rezept der Woche

Obstsalat mal anders (Hauptspeise) = kochbar Challenge 5.0 (Mai 2019)

es sollte Salat, es sollte frisch, es sollte hübsch sein und schnell gehen = hat geklappt

von cockingcool

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