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geschmorter Ochsenschwanz

45 Minleicht
geschmorter Ochsenschwanz - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ochsenschwanz6 Scheiben
Suppengrün mit Karotte und Sellerie kleingeschnitten1
Salz, Pfeffer , 2 Lobeerblätter, 3-4 Wacholderbeeren etwas
Wasser1 Liter

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Ochsenschwanz würzen und mit dem Suppengemüse anbraten mit etwas Wasser ablöschen und langsam schmoren bis das Fleisch fast vom Knochen fällt ( ca.45 min), falls die Soße zu dünn ist abbinden

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