1.Rippchen von beidden Seiten kräftig würzen. In einer heißen Pfanne mit wenig Fett anbraten. Klein geschnittne Zwiebel zufügen. Brühe aufgießen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

2.Fleisch herausnehmen und Soße aufmixen. Mit Kartoffeln und Bohnen (auch anderes Gemüse möglich) servieren.