Name: Geflügelpfanne mit Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Broccoli frisch; 240 g Hähnchenbrustfilet; 2 Karotten; 2 Kartoffeln gegart; 2 Frühlingszwiebeln; 100 g Zuckerschoten; Salz; 1 TL Öl; Pfeffer; Curry; 200 ml Gemüsebrühe; 4 EL Frischkäse mit Kräutern; 1 TL Zitrone Fruchtsaft; 1 EL Soßenbinder hell; 2 EL Kräuter

Geflügelpfanne mit Gemüse

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Broccoli frisch	300 g
Hähnchenbrustfilet	240 g
Karotten	2
Kartoffeln gegart	2
Frühlingszwiebeln	2
Zuckerschoten	100 g
Salz	etwas
Öl	1 TL
Pfeffer	etwas
Curry	etwas
Gemüsebrühe	200 ml
Frischkäse mit Kräutern	4 EL
Zitrone Fruchtsaft	1 TL
Soßenbinder hell	1 EL
Kräuter	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1. Broccoli in kleinen Röschen teilen, Hähnchenbrustfilet in Streifen, Karotten und Kartoffel in Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Zuckerschoten diagonal halbieren. 2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen darin anbraten, Gemüse hinzufügen und mit Salz,Peffer und Curry würzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 8 Min. köcheln lassen. Frischkäse einrühren, mit Zitronensaft und Gewürzen abschmecken, mit Soßenbinder binden und mit Kräuter verfeinern.
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Rezept von b****e
vom 16.01.2009

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