ZUBEREITUNG
BiNe` S TOMATENSUGO MIT EI
ZUBEREITUNG
1
Die Zwiebel, Paprika & Chili klein schneiden.
2
Eine Pfanne mit Kokosöl erhitzen & das Gemüse etwa 5 min. bei ständigem rühren anbraten.
3
Die Dosentomaten & die Gewürze hinzufügen & nochmals 5 min. köcheln lassen.
4
Je vier kleine Mulden mit dem Löffel in die Gemüsesosse formen & in jede ein aufgeschlagenes Ei geben.
5
Einen Deckel auf die Pfanne geben & ca. 8 min. köcheln lassen oder bis die Eier etwas stocken.
6
Vor dem servieren nochmals mit Petersilie bestreuen.
KOMMENTARE
BiNe` S TOMATENSUGO MIT EI
KOMMENTARE
Chilitanz
Sieht das toll aus und schmeckt sicher. LG Ari
lunapiena
Schönes, eigentlich einfaches Gericht, das mich an das Shakshouka von Caro erinnert. Würde mir auf jeden Fall schmecken. ;-)))))
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