Geschnetzeltes Rindfleisch

45 Mineinfach
Geschnetzeltes Rindfleisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Geschnetzeltes Rindfleisch400 Gramm
Zwiebel, fein gehackt1 kleine
Rinderbrühe3 dl
Salz , Pfeffer etwas
Rosmarin, Thymian etwas
Rahm2 ½ dl
Mehl1 Esslöffel
Bratbutter1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Fleisch auf grosser Stufe anbraten. Zwiebel dazugeben und auf kleiner Stufe mitdünsten.

    2.Mehl darüber streuen und mit der Rinderbrühe ablöschen.

    3.Mit Salz Pfeffer , Rosmarin und Thymian würzen.

    4.Auf kleinem Feuer ca. 40 Min. schmoren.

    5.Mit dem Rahm verfeinern und mit den Gewürzen abschmecken.

    6.Dazu passen selber gemachte Spätzle.

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