Rehragout

Name: Rehragout
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 500 gr Rehfleisch in Würfel geschnitten; 1 Zwiebel geviertelt mit 4 Nelken gespickt; 2 Lorbeerblätter; Zweig Rosmarin frisch/ Thymian; Pfeffer,Piment,Wacholderbeeren zerdrückt; 1 Bund Suppengemüse gewürfelt; Wasser; Salz oder Brühpulver

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von holzwarth

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ZUTATEN

500 gr	Rehfleisch in Würfel geschnitten
1	Zwiebel geviertelt mit 4 Nelken gespickt
2	Lorbeerblätter
Zweig	Rosmarin frisch/ Thymian
	Pfeffer,Piment,Wacholderbeeren zerdrückt
1 Bund	Suppengemüse gewürfelt
	Wasser
	Salz oder Brühpulver

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	1
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

REZEPT-KATEGORIEN

Schwäbische Küche

glutenfrei

laktosefrei

ohne Weizen

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ZUBEREITUNG

Rehragout

Fleisch anbraten Gemüse und Zwiebel mitbraten bis alles gut braun ist, Gewürze zugeben und mit Wasser ablöschen ( wer will kann auch etwas Rotwein dazu nehmen) langsam gar schmoren (ca. 45min) nochmals abschmecken evtl Soße mit Soßenbinder abbinden und mit Spätzle und Preiselbeeren servieren