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BiNe` S GEBACKENER BLUMENKOHL

15 Min

Zutaten für 2 Personen

Blumenkohl frisch
650 Gramm
Süßkartoffel
350 Gramm
Olivenöl
40 ml
Chiliöl
20 ml
Manchego-Käse
80 Gramm
Thymian
etwas
Petersilie
etwas
Salz
etwas
Cayennepfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)427 (102)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett7,1 g

Zubereitung

  1. 1.Kartoffel schälen & in kleine Schnitzen schneiden.

    2.Blumenkohl vom Strunk befreien & in kleine Scheiben schneiden.

    3.Manchego Käse raspeln.

    4.Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben & alles gut durchmengen.

    5.Ein Backblech mit Backpapier auslegen & das Gemüsegemisch darauf verteilen.

    6.Bei 200 Grad ca. 20 min. backen.

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Zutaten für 2 Personen