Falscher Reis

leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl frisch, ca. 350 gr. 0,5
Wasser 50 ml
Salz 0,5 Teelöffel
Butter 1 Teelöffel

Zubereitung

1.Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Portionsweise - nicht zu viel auf einmal - in einer Küchenmaschine auf Reiskorngröße zerkleinern. Aufpassen, dass der Blumenkohl nicht zu fein wird.

2.Das Wasser aufkochen, salzen und den zerkleinerten Blumenkohl hineingeben, bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Min. dünsten, abschütten und etwas ausdampfen lassen, dann die Butter unterrühren und servieren.

3.Mein Mann und ich waren von diesem " Reis " begeistert, das gibt´s auf jeden Fall wieder

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