1. Home
  2. Rezept

  3. Tagliolini in Knoblauch-Rosmarin-Butter

Tagliolini in Knoblauch-Rosmarin-Butter

leicht
Tagliolini in Knoblauch-Rosmarin-Butter - Rezept - Bild Nr. 1547

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tagliolini250 g
Wasser2 Liter
Salz2 TL
Knoblauchzehen2
Rosmarin ( Hier: Aus eigenem Garten )2 Zweige
Butter2 EL
grobes Meersalz aus der Mühle2 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle2 kräftige Prisen
frisch geriebener Parmesan25 g
Petersilie zum Garnieren2 Stängel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Tagliolini in Salzwasser ( 2 Liter Wasser / 2 TL Salz ) nach Packungsangabe bissfest ( ca. 3 – 4 Minuten ) sprudelnd kochen, durch ein Küchensieb abgießen und gut abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen, längs halbieren und in dünne Scheibchen schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und schneiden/hacken. Butter ( 2 EL ) in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchscheibchen mit den gehackten/geschnittenen Rosmarin darin kräftig anbraten. Die Nudeln zugeben und gut vermengen/erhitzen. Mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen. Parmesan reiben. Tagliolini in Knoblauch-Rosmarin-Butter und frisch geriebenen Parmesan, mit Petersilie garniert, servieren. Dazu Olivenöl reichen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Auch lecker

Kommentare zu „Tagliolini in Knoblauch-Rosmarin-Butter“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich