LIMONCELLO TRÜFFEL
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Biozitronenabrieb | 1 Stk. |
| Kuvertüre weiß | 900 g |
| Limoncello | 100 ml |
| Schlagsahne | 500 g |
| Kuvertüre weiß | 200 g |
| Kokosette | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1644 (392)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate42,8 g
Fett20 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. Kuvertüre reiben, Zitronenabrieb dazugeben. Obers aufkochen mit der Schokolade verrühren Limoncello mit dem Stabmixer ein mixen. Creme zudecken und ca. 2 Stunden kühlen. Aus der Masse Kugeln formen. Mit der geschmolzenen Kuvertüre ummanteln oder in Kokosette rollen. Zum um manteln etwas geschmolzene Kuvertüre in die Handfläche geben und die Kugeln um manteln. Sollte die Creme zu weich geworden sein einfach aufspritzen. Hält ca. 3 Wochen im Kühlschrank.
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vom
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