Kuvertüre grob zerkleinern und einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen. Sahne in einem anderen Topf aufkochen, die geschmolzene Kuvertüre, die Walnüsse und den Rum zugeben und alles gut verrühren. Im Kühlschrank eine Nacht kalt stellen.. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und mit feuchten Händen zu Kugeln rollen. (Ich habe Einmalhandschuhe benutzt). In Schokostreusel und/oder Kokosraspeln wenden. Ergeben ca. 70 - 80 Rumkugeln je nach Größe