Pfundstopf
3 Stdeinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Pfundstopf 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| geräucherter Schweinebauch | 500 Gramm |
| Zwiebeln | 500 Gramm |
| Schweinefleisch | 500 Gramm |
| Rindfleisch | 500 Gramm |
| Putenbrust | 500 Gramm |
| Kassler | 500 Gramm |
| Paprikaschote frisch | 500 Gramm |
| Champignons (Dose) | 500 Gramm |
| frische Bratwurst grob oder fein | 500 Gramm |
| Tomaten | 1 große Dose |
| Schaschliksoße | 500 ml |
| Chilisoße | 500 ml |
| Schlagsahne | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)622 (149)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)622 (149)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett10,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Das gesamte Fleisch und Gemüse grob würfeln. Die Bratwurst zu kleinen Kügelchen formen.
2.Zuerst die Tomaten, dann alle übrigen Zutaten in der genannten Reihenfolge in einen großen Gänsebräter schichten.
3.Schaschlik- und Chilisoße mit der Sahne verrühren und über das ganze gießen. Nicht umrühren.
4.Für 2 1/2 - 3 Stunden bei 200 Grad zugedeckt in den Backofen. Danach umrühren und nach Geschmack noch mit Salz, Pfeffer und ggf. Cayennepfeffer oder Sambal Oelek würzen.
5.Dazu schmeckt frisches Baguette oder Reis. Wer mag, kann auch noch Creme Fraiche und einen Salat dazu servieren. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Eumel42109
vom
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