Pfundstopf Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Pfundstopf - Rezept
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Pfundstopf
Bei diesem Rezept können sich ruhig zahlreiche Gäste ankündigen. Sie haben nur die Qual der Wahl der Zutaten und der Bräter übernimmt die mehrstündige Kochzeit für Sie. Der deftige Pfundstopf lässt sich außerdem gut einfrieren und so als schmackhafter Vorrat lange haltbar machen.
Pfundstopf - Rezept
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Party-Pfundstopf
Ein leckerer Eintopf für eine ganze Party braucht nicht viel Vorbereitung. Einfach je ein Pfund der leckeren Zutaten in den Bräter und anschließend warten, bis das herzhafte Aroma sich in der Küche ausbreitet. Dazu passen als schnelle Beilagen am besten Pommes Frites oder Kartoffeln.
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Pfundstopf - Rezept - Bild Nr. 2
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Rustikaler Pfundstopf für viele glückliche Gäste

Den deftigen Pfundstopf kennen einige auch unter dem Namen Pfundspfanne. Der Name hat sich aus der Menge der Zutaten ergeben, da Fleisch und Gemüse zu jeweils einem Pfund in den großen Topf kommen. Der Kochprozess beschränkt sich hierbei darauf, die Zutaten bis zur gewünschten Größe zu zerkleinern und in mehreren Schichten aufeinander zu legen. Die restliche Arbeit übernimmt der Backofen, in dem der Pfundstopf langsam vor sich hin gart.

Einfaches Erfolgsrezept für Partys und Feste

Den Erfolg als Partyrezept verdankt der Pfundstopf seiner einfachen Zubereitung. Je nach Anzahl der Gäste werden von mehr oder weniger Fleisch- und Gemüsesorten je ein Pfund in den Topf gegeben. Die schmackhaften Schichten müssen anschließend oft für mehrere Stunden in den Ofen, sodass die Zubereitung nicht auf den letzten Drücker begonnen werden sollte. Mit hausgemachten Saucen und leichten Beilagen schmeckt der Pfundstopf am besten.

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Schweinebraten im Rohr , Brezenknödel , eine gute Soße , Salat dazu - Rezept - Bild Nr. 2
Schweinebraten im Rohr , Brezenknödel , eine gute Soße , Salat dazu
Schweiners, Brezenknödel , ah gaude Soss , dazou ah Salat
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