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Pfundstopf

11 Std 5 Minleicht
Pfundstopf - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Rindergulasch500 gr.
Schweineglasch500 gr.
Rinderhack500 gr.
Schweinehack500 gr.
Putenschnitzel500 gr.
Räucherspeck gewürfelt500 gr.
Zwiebeln500 gr.
Paprika rot und gelb500 gr.
Knoblauchzehen gehackt3 Stk.
Tomaten Konserven1 Stk.
Mexico-Sauce je 250 gr.3 Gläser
Sahne2 Becher
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Öl zum anbraten4 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
2 Std 40 Min
Ruhezeit:
8 Std
Gesamtzeit:
11 Std 5 Min

  • 1.Knoblauch in feine Würfel schneiden oder in eine Knoblauchpresse geben.

    2.Speck in Würfel schneiden wenn ihr ihn nicht schon gewürfelt gekauft habt. Gulasch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

    3.Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Putenschnitzel in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe hobeln.

    5.Tomaten abtropfen lassen, Saft auffangen. Tomaten in Würfel schneiden. Tomatenwürfel in den Saft zurück geben.

    6.Fleisch und Gemüse abwechselnd im Bräter schichten.

    7.Sahne und Mexiko- Sauce miteinander verrühren und über dem Fleisch verteilen. Bei geschlossenem Deckel über Nacht stehen lassen.

    8.Am nächsten Tag im Backofen bei geschlossenem Deckel auf 220 Grad ca. 2 1/4 Stunden garen.

    9.Als Beilage eignen sich verschiedee Salate und Brot.

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