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Barbecue-Eintopf

50 Minleicht
Barbecue-Eintopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rindfleisch500 Gramm
Zwiebeln250 Gramm
Öl3 EL
Knoblauchzehen gepresst2
Tomatenmark2 EL
Gemüsebrühe800 ml
Tomatenketchup100 ml
Süßkartoffeln250 Gramm
Zucchini250 Gramm
Mais1 Dose
Worcestersoße etwas
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln würfeln. Beides im heißem Öl anbraten. Dann den Knoblauch dazugeben. Kräftig mit Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.

    2.Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zucchini putzen und auch in Würfel schneiden. Mais abgiessen und dazugeben. Alles ca. 30 Minuten zugedeckt kochen. Mit Worcestersauce, Ketchup und Tomatenmark abschmecken.

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    Rezept von M****3
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