Gulaschsuppe

Rezept: Gulaschsuppe
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01:30
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Rindergulasch
2
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
2 EL
Schweineschmalz
1 EL
Tomatenmark
1 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Rosmarin getrocknet
Salz
Pfeffer
1 TL
Kümmel gemahlen
1 TL
Zitronenabrieb
3 große
Kartoffeln mehlig
2
Paprikaschoten rot
0,5 TL
Paprikapulver scharf
100 g
Saure Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
619 (148)
Eiweiß
12,3 g
Kohlenhydrate
5,6 g
Fett
8,5 g
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ZUBEREITUNG
Gulaschsuppe

1
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hacken.
2
Schmalz in einem Topf erhitzen, das Fleisch darin scharf anbraten. Zwiebeln zugeben und unter Rühren hellgelb werden lassen. Tomatenmark und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
3
Fleisch mit edelsüßem Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kümmel und Zitronenschale würzen. 1 1/4 l Wasser angießen, zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen lassen.
4
Kartoffeln schälen, Paprika putzen, beides in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben. 20 Minuten mitkochen, kurz vor Ende der Garzeit mit dem rosenscharfen Paprikapulver und der sauren Sahne abschmecken.

KOMMENTARE
Gulaschsuppe

Benutzerbild von Tandora
   Tandora
na wie lecker LG Tandora
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ganz was feines, eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Idee, tolle Rezeptur, dafür verdiente 5*****chen von uns, LG Detlef und Mo
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
So eine schmackhafte Gulaschsuppe wärmt dann so schön von innen ! GVLG Noriana
Benutzerbild von Test00
   Test00
So eine leckere Mahlzeit mag ich sehr. Hast wieder (wie immer) klasse gekocht. LG. Dieter
Benutzerbild von Hasi0104
   Hasi0104
tolle Suppe ....schmeckt nach mehr 5 ° LG Diana
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Hm lecker mit Kümmel. LG tina

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