Mohnkuchen

1 Std 10 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
geriebener Mohn 180 g
geriebene Nüsse 180 g
Margarine 180 g
Zucker 180 g
Eier Dotter/Klar 6
Vanillezucker 2 EL
Backpulver 0,5 Päckchen
glattes Mehl 50 g
Rumglasur etwas
Mehl u. Margarine f. d. Kranzkuchenform 26 cm etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2235 (534)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
55,9 g
Fett
34,7 g

Zubereitung

1.Margarine, Zucker, Vanillezucker u. Dotter schaumig rühren, Mohn u. Nüsse beigeben und das Mehl mit dem Backpulver versiebt dazugeben.

2.Zuletzt die zu Schnee geschlagenen Klar darunterheben. Masse in eine mit Margarine ausgefettete und mit Mehl bestaubte Kranzkuchenform geben und backen. Den fertigen Kuchen - wenn er noch warm ist - mit Rumglasur überziehen.

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