1.Für die Mohnfüllung die Milch und Butter in einem Topf aufkochen lassen .Den Gieß und Zucker unter Rühren einrieseln lassen ,den Mohn dazugeben ,und 3Min .unter Rühren köcheln lassen .Abkühlen lassen.

2.Für die Streusel 100 gr. Butter ,100 gr.Zucker und 175 gr.Mehl zu Streuseln verkneten und 30 Min.kalt stellen.

3.Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad )vorheizen.100 gr. Butter ,75 gr.Zucker , 1Prise Salz ,Zitronenschale cremig aufschlagen .Eier einzeln unterschlagen .Mit 175 gr. Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verarbeiten .Den Teig in eine gefettete Kuchenform (11+23)gleichmäßig verteilen .Die Mohnmasse darüber geben.Und die Streusel darauf verteilen .Den Kuchen im Ofen ca.45 Min.backen lassen .