Name: Habsburger Walnusstorte + Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter zimmerwarm; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Vanilleschote gemahlen; 4 Stk. Eier; 100 g Walnüsse gemahlen; ½ Frucht Zitronenschale gerieben; 75 g Schokoladenstückchen; 1 ½ Stk. Apfel gerieben; 1 Messerspitze Zimt gemahlen; 250 g Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Schuss Milch; 50 g Zitronat (Sukkade); 100 g Kuvertüre Vollmilch

Habsburger Walnusstorte + Muffins

2 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 6 Stollen im Anschnitt
Bild 2 von 6 Stollen gefüllt zum Backen
Bild 3 von 6 Habsburger Walnusstorte frisch aus dem Ofen
Bild 4 von 6 Bestrichen mit Kuvertüre
Bild 5 von 6 Muffins gefüllt zum Backen
Bild 6 von 6 Muffins frisch aus dem Backofen
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Habsburger Walnusstorte + Muffins - Rezept - Bild Nr. 566

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Zutaten für 6 Personen


Butter zimmerwarm	250 g
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Vanilleschote gemahlen	1 Prise
Eier	4 Stk.
Walnüsse gemahlen	100 g
Zitronenschale gerieben	½ Frucht
Schokoladenstückchen	75 g
Apfel gerieben	1 ½ Stk.
Zimt gemahlen	1 Messerspitze
Mehl	250 g
Backpulver	1 Teelöffel
Milch	1 Schuss

im Original noch enthalten :
Zitronat (Sukkade)	50 g

bestreichen mit :
Kuvertüre Vollmilch	100 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Butter, Zucker schaumig rühren, Eier einzeln zugeben. Gewürze einrühren.
2.Schokostückchen (RUF) Walnüsse (original Haselnüsse ) zugeben.
3.Habe einen Grauapfel frisch geerntet geschält, Kerngehäuse ausgeschnitten , grob gerieben, mit Zitronensaft besprüht verwendet. Der nun zugegeben wird. Zimt darf gerne mehr verwendet werden.
4.Nun Mehl + Backpulver mischen, ein sieben, unterrühren. Milch zugeben, sonst wird der Teig etwas zu fest.
5.Teig reicht aus für eine Silikon Stollenform + 3 Muffinsförmchen. Teig gleichmäßig verteilen. Muffins 30 Min. backen. Stollen ca. 70 Min. bei 170 °C
6.Stollen gut auskühlen.
7.Kuvertüre schmelzen, Kuchen bestreichen.
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Rezept von G****A
vom 03.10.2016

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