Habsburger Walnusstorte + Muffins

2 Std 30 Mineinfach
Habsburger Walnusstorte + Muffins - Rezept - Bild Nr. 566

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter zimmerwarm250 g
Zucker200 g
Vanillezucker1 Päckchen
Vanilleschote gemahlen1 Prise
Eier4 Stk.
Walnüsse gemahlen100 g
Zitronenschale gerieben½ Frucht
Schokoladenstückchen75 g
Apfel gerieben1 ½ Stk.
Zimt gemahlen1 Messerspitze
Mehl250 g
Backpulver1 Teelöffel
Milch1 Schuss
im Original noch enthalten :
Zitronat (Sukkade)50 g
bestreichen mit :
Kuvertüre Vollmilch100 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1. Butter, Zucker schaumig rühren, Eier einzeln zugeben. Gewürze einrühren.

    2. Schokostückchen (RUF) Walnüsse (original Haselnüsse ) zugeben.

    3. Habe einen Grauapfel frisch geerntet geschält, Kerngehäuse ausgeschnitten , grob gerieben, mit Zitronensaft besprüht verwendet. Der nun zugegeben wird. Zimt darf gerne mehr verwendet werden.

    4. Nun Mehl + Backpulver mischen, ein sieben, unterrühren. Milch zugeben, sonst wird der Teig etwas zu fest.

    5. Teig reicht aus für eine Silikon Stollenform + 3 Muffinsförmchen. Teig gleichmäßig verteilen. Muffins 30 Min. backen. Stollen ca. 70 Min. bei 170 °C

    6. Stollen gut auskühlen.

    7. Kuvertüre schmelzen, Kuchen bestreichen.

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