Krautburger mit Mettwurst
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Krautburger mit Mettwurst 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Baguetteröggelchen | 4 Stk. |
| Sauerkraut frisch | 400 g |
| Rohrzucker | 50 g |
| Mettwurst geräuchert | 4 Stk. |
| Paprikastreifen, gruen | 2 Stk. |
| Salz, Pfeffer, Lorbeer, Nelken (2 St) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)352 (84)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)352 (84)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Sauerkraut mit den Gewürzen 15 Min köcheln lassen und dann mit dem Rohrzucker karamellisieren. Anschließend auf einen Teller geben.. Die Mettwürste grillen.
2.Die Brötchen auf- aber nicht durchschneiden und die Oberseite aushöhlen. Die Mettwurst einlegen und mit reichlich Sauerkraut bedecken. Nun ein paar Paprikastreifen auflegen. Brötchen zusammenklappen und servieren. Dazu reicht man mittelscharfen Senf.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****i
vom
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