Bounty-Muffins

Zubereitung

• 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinform gut einfetten. Mehl, Backpulver und Natron mischen. Ei leicht verquirlen, dann den Zucker, Vanillinzucker, Öl, Kokosflocken, Bounty und Buttermilch verrühren ud zur Mehlmischung geben. Den Teig in die Form füllen und etwa 20 min. backen.

  2. Für die Glasur die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Muffins mit der Oberseite darin eintauchen, leicht antrocknen lassen und mit Kokosflocken bestreuen.

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  Rezept von f****a
  vom 26.10.2008