Schoko-Chili-Bananen Cupcake

Rezept: Schoko-Chili-Bananen Cupcake
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 Gramm
Mehl gesiebt
80 Gramm
Zucker
80 Gramm
Butter flüssig
60 Gramm
Kakaopulver ungezuckert
2 Stk.
Bananen
2 Stk.
Eier Freiland
0,5 Päckchen
Vanillezucker
1 Päckchen
Weinsteinbackpulver
100 ml
Milch
1 Messerspitze
Chili Pulver
2 EL
Rum
Für die Creme
300 ml
Schlagobers
100 Gramm
Zucker
12 Stk.
kleine Schokobananen
2 Päckchen
Sahnesteif
3 EL
Eierlikör
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.06.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1452 (347)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
50,1 g
Fett
11,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schoko-Chili-Bananen Cupcake

1
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, den Brei mit dem Chili-Pulver und 2 El Kakaopulver vermischen und an der Seite stehen lassen. In einer Schüssel werden das Mehl, Kakaopulver, Weinsteinpulver und Salz gut vermischt. Butter mit Zucker cremig rühren, Eier und Rum zugeben und das ganze Schaumig rühren.
2
Milch und Bananenbrei unter die Buttermasse rühren. Zum Schluss wird das Mehlgemisch unter die Buttermasse gehoben. Die Masse in einen Spritzsack füllen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Die Masse in die Förmchen spritzen und bei 180 °C im vorgeheiztem Backofen 25 Minuten backen. Die kleinen Törtchen komplett auskühlen lassen.
3
Für die Creme das Schlagobers steif schlagen, anschließend Zucker, Sahnesteif und Eierlikör vorsichtig unterrühren. In einen Spritzsack füllen und auf die Törtchen spritzen. Mit den kleinen Schokobananen verzieren.

KOMMENTARE
Schoko-Chili-Bananen Cupcake

Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
schade,dass du sie nicht mit sahnehaube zeigst.ich hätte sie gerne fertig gesehen.lg christel
Benutzerbild von 0708Hexhex
   0708Hexhex
Die waren schneller aufgegessen als ich ein Foto machen konnte. Bein nächsten mal bin ich schneller
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
eine feine Kombi.....Schoki, Bananen und Chilli:)))) LG Sabine

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