Name: Gemischter Salat mit Forellen Filets
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Salatgurke ca. 150 g; 3 Tomaten ca. 150 g; ½ gelbe Paprika ca. 100 g; 1 Frühlingszwiebel ca. 50 g; 1 Zwiebel ca. 50 g; 125 g Forellen Filets geräuchert; 2 EL Olivenöl; ½ EL heller Reisessig; 4 kräftige Prisen Gewürzsalz Mediterraner Art aus der Mühle; 1 frisches Baguette

Gemischter Salat mit Forellen Filets

leicht

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Gemischter Salat mit Forellen Filets - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Salatgurke ca. 150 g	½
Tomaten ca. 150 g	3
gelbe Paprika ca. 100 g	½
Frühlingszwiebel ca. 50 g	1
Zwiebel ca. 50 g	1
Forellen Filets geräuchert	125 g
Olivenöl	2 EL
heller Reisessig	½ EL
Gewürzsalz Mediterraner Art aus der Mühle	4 kräftige Prisen
frisches Baguette	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Salatgurke schälen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und würfeln. Paprika putzen, waschen und würfeln. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Forellenfilets längs halbieren und in Streifen schneiden. Alle Zutaten ( Gurkenscheiben, Tomatenwürfel, Paprikawürfel, Frühlingszwiebelringe, Zwiebelwürfel und Forellen Filetstreifen ) in eine Schüssel geben und mit Olivenöl ( 2 EL ), hellen Reisessig ( ½ EL ) und Gewürzsalz Mediterraner Art aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) vorsichtig vermischen/vermengen. Gemischter Salat mit Forellen Filets und frischen Baguette servieren.
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Rezept von MausVoh
vom 20.05.2016

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