Schoko-Gewürz-Kirschkuchen - vegan

Rezept: Schoko-Gewürz-Kirschkuchen - vegan
Ein leckerer Schokokuchen mit Kirschen und kräftigen Gewürzen. Nicht nur zu Weihnachten eine Gaumenfreude!
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Ein leckerer Schokokuchen mit Kirschen und kräftigen Gewürzen. Nicht nur zu Weihnachten eine Gaumenfreude!
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1 Glas
Kirschen - gut abgetropft
3 TL
Chiasamen - gemahlen
150 ml
Wasser
100 -120 g
Zucker
1 Prise
Salz
100 ml
neutrales Öl
250 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
1 EL
Kakaopulver
1 Msp
je Nelke und Kardamom
0,5 TL
Zimt
100 ml
Wasser
50 g
Bitterschokolade gehackt oder Raspelschokolade
ein paar Tropfen Rum-Aroma (optional)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
138 (33)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
6,9 g
Fett
0,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schoko-Gewürz-Kirschkuchen - vegan

1
Chiasamen mit 150 ml Wasser vermischen und mindestens 10 Minuten quellen lassen. Zucker und Salz zugeben und so lange verrühren, bis sich alles gelöst hat.
2
Öl vorsichtig einlaufen lassen und dann kräftig aufschlagen.
3
Mehl, Backpulver, Kakaopulver und die Gewürze mischen und sieben. Abwechselnd mit dem Wasser nach und nach unterarbeiten.
4
Zum Schluss die Schokolade unterheben.
5
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26-28cm) füllen und glatt schütteln. Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und bei 160° Umluft ca 40 Minuten backen.

KOMMENTARE
Schoko-Gewürz-Kirschkuchen - vegan

Benutzerbild von Test00
   Test00
Ganz nach meinem Gusto. Ein echt tolles und gut beschriebes leicht nachmachbares Rezept. LG. Dieter
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Da passt alles.Bestimmt sehr lecker. LG Brigitte
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
mit kardamom und zimt bestimmt lecker.wie ich finde,passen die gewürze toll zu kirschen.lg christel
Benutzerbild von Coly-Bree
   Coly-Bree
Danke, Christel! .. Jaaa .. das passt richtig gut!! Dazu einen schönen heißen Kaffee. ... Was will man mehr??
   Gelöschter Nutzer
Dieser Kommentar wurde gelöscht.
Benutzerbild von Coly-Bree
   Coly-Bree
Vielen lieben Dank!! Der Kuchen ist superlecker und saftig. Die Gewürze kommen richtig gut in der Kombination. Und du kannst ihn auch mit richtigen Eiern backen, statt mit Chiasamen und 9 El Wasser. :-D
HILF-
REICH!

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