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Kokos - Muffins

leicht
Kokos - Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Bio-Eier3 Stück
Griechischer Joghurt 10% Fett500 gr.
Kokosmehl3 EL
Xyli / Xucker3 EL
V-Pudding2 Tüten
Natron½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Eier in einer Schüssel mit dem Xucker schaumig rühren und alle anderen Zuteten nach und nach dazu geben und gut verrühren.

    2.Den Teig in Muffinformen geben und bei 180 Grad 30 bis 45 Minuten backen.

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    Rezept von Forelle1962
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