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Zubereitung
Vorbereitung
1.Die geputzen Gemüse in Scheiben und Würfel schneiden. Die Champignons in schöne dünne Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust in mittelgrosse Würfel schneiden.
Zubereitung
2.Die Zwiebel, der Knoblauch die Kartoffeln und das Gemüse in einer Pfanne oder auf einer entsprechen Platte schonend anbraten und mit den genannten Gewürzen bestreuen. Nach ca 7-10 Minuten werden die Chamgnions hinzugegeben und mitgegart. Nochmals abschmecken und die Gemüsepfanne ist fertig.
3.Die Geflügelstücke werden ebenfalls und Zeitgleich zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne angebraten, gewürzt und mit Nolly Prat abgelöscht. Nach ca. 7 Minuten fügen sie die restlichen Zutaten hinzu. Gut durchmischen. ca. 3-5 Minuten einreduzieren lassen und fertig ist die Hähnchenbrustpfanne.
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