Hähnchengulasch mit Broccoli

Zubereitung

• 1.Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden

  2.Boccoli in Röschen teilen, dicke Stiele klein schneiden. 2 Minuten blanchieren und kalt abschrecken.

  3.Das Fleisch in Butterschmalz ringsum anbraten, herausnehmen. Dann die Zwiebeln anbraten. Dann mit Paprikapulver bestäuben und dieses mit anschwitzen. Das Fleisch wieder zugeben und die Brühe angießen. Salzen, pfeffern und ca. 10 Minuten schmoren lassen.

  4.Nudeln bißfest garen. Die Orange auspressen.

  5.Broccoli mit zugeben und weitere 5 Minuten bei geringer Hitze garen. Crème fraîche und Orangensaft zugeben, ggf. nachwürzen.

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  Rezept von Reily09
  vom 23.03.2016