Schweinelende aus dem Römi

Rezept: Schweinelende aus dem Römi
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1764
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
450 Gramm
Schweinelende
Marinade
3 EL
Olivenöl
1 EL
Sojasoße
1 Stück
Knoblauchzehe
1 EL
Rosmarin getrocknet
1 EL
Oregano
1 EL
Thymian
weiter landeten im Topf
3 Blätter
Wirsching
1 Stück
Kohlrabi
125 ml
Rotwein trocken
250 ml
Brühe sgm.
6 Stück
Kartoffeln mittelgroß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
929 (222)
Eiweiß
12,8 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
16,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Schweinelende aus dem Römi

1
So weil Sonntag war, bin ich korrekt den Anweisungen unseres "Römigottes" Manfred gefolgt: Die da lauten den Römi mit H2O bewässern, den /die Koch / Köchin ebenfalls - ich habe den Rotwein verkostet \m/(-.-)\m/
2
Am Vorabend die Zutaten für die Marinade mischen, in einen Gefrierbeutel füllen, die Lende dazugeben. Den Beutel mittels Klemme schließen und die Marinade an das Fleisch massieren. Im Kühlschrank parken und bis zur Verwendung immer mal wieder gut durchkneten.
3
Während der Römi so vor sich hinsaugt, die Gemüseunterlagen nach Wunsch zerkleinern und das Fleisch aus der Kühlung nehmen und Raumtemperatur nehmen lassen.
4
Den Römi aus dem Bad jagen, Beilagen einschichten, Brühe und Rotwein darübergeben.
5
Lende aus dem Beutel befreien in einer Pfanne ohne Fett rundherum anbraten und ab damit in den Römi und diesen dann in den Backofen verbannen
6
Den kalten Backofen auf 160°C Umluft stellen und den Römi die nächsten 2 Stunden ignorieren
7
Römi öffnen - staunen und
8
Guten Hunger!

KOMMENTARE
Schweinelende aus dem Römi

Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
ja ne.....iss klar ^^....hier wird geschlemmt und ich ???...schöne Freundin...vlg vom SuppenGeniesser
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
das sieht sehr lecker aus, leider habe ich keinen römertopf mehr....lg irmi
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
super, das ist ja was feines, LG Barbara
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Klasse zubereitet. Bestimmt sehr lecker. LG Brigitte
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Das hast wieder perfekt zubereitet komme gerne zum Essen vorbei:-) Lg Bruno

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