Nudelauflauf mit Schinken und Champignons

Rezept: Nudelauflauf mit Schinken und Champignons
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 g
Breite Nudeln
200 g
Käse - Emmentaler - gerieben
200 g
gekochter Schinken
200 g
Sahne
3
Eier
1 Dose
Champignons
2 EL
Mehl
2 EL
Milch
2 EL
Schnittlauchröllchen TK
2 EL
Semmelbrösel
30 g
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Butter zum Ausfetten der Auflaufform
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1088 (260)
Eiweiß
9,4 g
Kohlenhydrate
14,9 g
Fett
18,2 g
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ZUBEREITUNG
Nudelauflauf mit Schinken und Champignons

1
Nudeln in Salzwasser bissfest garen . Abschütten und abtropfen lassen .
2
Schinken in Würfel schneiden . Champignons abtropfen lassen und in Scheiben schneiden .Schinken und Champignons mit den Nudeln mischen und in die eingefettete Auflaufform füllen .
3
Sahne mit Eier verquirlen .Mehl mit Milch glatt rühren und dazugeben . Schnittlauch und 125 g Käse unterrühren .Mit Salz , Pfeffer und Muskatnuss würzen Die Masse zu den Nudeln geben .
4
Den restlichen Käse darüber streuen .Semmelbrösel darüber geben . Butter in kleinen Flöckchen darauf setzen .
5
Das Ganze im bei 200 Grad vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten überbacken

KOMMENTARE
Nudelauflauf mit Schinken und Champignons

Benutzerbild von mimi
   mimi
Einen feinen Nudelauflauf hast Du gezaubert, der gefällt mir besonders gut und die Zutaten versprechen einen kulinarischen Genuß, den die wunderschönen Bilder noch bekräftigen. Daumen hoch und liebe Grüße von mimi
HILF-
REICH!
Benutzerbild von raiffeisen
   raiffeisen
Hört sich lecker an werde ihn probieren
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
lecker, da bekomm ich richtig Appetit....LG Sabine
Benutzerbild von wastel
   wastel
wird immer gern gegessen -- LG Sabine
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Ganz tolles Gericht, ☆☆☆☆☆ für Dich, GLG Lorans

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