Colakuchen

1 Std 10 Mineinfach
Colakuchen - Rezept - Bild Nr. 4112

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier2
Cola350 ml
Öl150 ml
Zucker200 g
Mehl500 g
Backpulver1 Päckchen
Kakao2 EL
Guss :
Butter100 g
Kakao2 EL
Puderzucker6 EL
Mandelblättchen1 Päckchen
Cola100 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Eier, Zucker und 1 Päckchen Vanillinzucker schaumig rühren. Backpulver, Mehl und Kakao mischen. Cola und Öl abmessen und mischen , Colamischung im wechsel mit der Mehlmischung zur Eiermasse geben und gut durch rühren .

    2.Backofen auf 180 grad Umluft vorheizen. Blech einfetten oder mit Backpapier auslegen Teig einfüllen und glatt streichen. Im Ofen ca 15 - 20 min backen .

    3.Kuchen aus dem Ofen nehmen und gleich mit einem Kochlöffelstiel löcher einstechen . Butter, Kakao, Puderzucker und Cola in einem Topf mischen und erhitzen .

    4.Den Guss über den Kuchen streichen ein bisschen antrocknen lassen und dann die Mandelblättchen darüber streuen .

    5.Kuchen noch ca 30 min ruhen lassen und dann in stücke schneiden.

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