Nusskuchen

leicht
( 55 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Butter 250 Gramm
Zucker 200 Gramm
Eier 4
Kakaopulver 4 EL
Weizen Mehl Type 1050 250 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Haselnüsse gehackt 150 Gramm
Haselnüsse gemahlen 100 Gramm
Butter etwas
Paniermehl etwas
Schokoladenguss 1 Becher
Kaffee 0,5 Kl. Tasse
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2225 (532)
Eiweiß
7,5 g
Kohlenhydrate
38,4 g
Fett
39,0 g

Zubereitung

1.Eine 32er Kastenform gut mit Butter einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2.Butter mit Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterschlagen. Kakao nach und nach einrühren.

3.Mehl mit Backpulver und Nüssen vermischen. Esslöffelweise in den Teig rühren. Zuletzt eine halbe Tasse Kaffee einrühren.

4.In die Form füllen, glattstreichen und ca. eine Stunde auf der untersten Schiene backen.

5.Nach dem Backen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Dann mit Schokoguss überziehen.

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