Möhren - Kartoffelgemüse

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 1 kg
Möhren 1 kg
Butter 2 EL
Salz Pfeffer Zucker etwas
Stärkemehl 1 EL
Gemüsebrühe (Instant) 2 TL
Milch 125 ml

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen, würfeln und kochen.

2.Möhren schälen und würfeln. Butter in einem Topf erhitzen, die Möhren dazugeben, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen und etwa 10 Minuten garen (nicht zu weich).

3.Kartoffeln zu den Möhren geben und vermischen. Mehl und Brühe in der Milch auflösen, darüber geben und kurz aufkochen.

4.Evt. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.Dazu Bratwurst oder Frikadellen............... Guten Hunger.

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