Sesam-Ingwer-Vinaigrette
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Orange unbehandelt | 1 |
| Ingwer gerieben | ½ Esslöffel |
| Chiliflocken rot | ½ Teelöffel |
| Zucker | ½ Teelöffel |
| Limette gepresst | 1 |
| Reisessig | 1 Esslöffel |
| Sojasoße hell | 1 Esslöffel |
| Sesamöl | 3 Esslöffel |
| Pflanzenöl | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)383 (92)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett6,2 g
Zubereitung
1. In einem Glas mit Schraubverschluß abgeriebene Schale und Saft der Orange, Ingwer,Chilischote und Zucker vermischen.Den Saft von der Limette,Reiswein, Sojasauce,Sesamöl und Pflanzenöl sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.Das Glas verschließen,gut schütteln und die Vinaigrette abschmecken,sodaß die Aromen ausgewogen sind und keines dominiert. Das Dressing hält im Kühlschrank mindest 1 Woche.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****0
vom
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