Orangen-Vinaigrette

Name: Orangen-Vinaigrette
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Orangen; 3 EL Olivenöl extra vergine; 1 EL Walnussöl; 1 EL Balsamico-Essig dunkel; 1 TL Senf mittelscharf; 1 Stück Ingwer ca. 2 cm; ½ Zitrone; Salz, Pfeffer, Zucker

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ZUTATEN

2	Orangen
3 EL	Olivenöl extra vergine
1 EL	Walnussöl
1 EL	Balsamico-Essig dunkel
1 TL	Senf mittelscharf
1 Stück	Ingwer ca. 2 cm
0,5	Zitrone
	Salz, Pfeffer, Zucker

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	3
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2784 (665)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	74,4 g

TIPP!

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REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG

Orangen-Vinaigrette

Die Orangen auspressen und den Saft mit Senf, Balsamico, geriebenem Ingwer und Zitronensaft gut verrühren. Zum Schluss Walnuss- und Olivenöl hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.