Orangen-Vinaigrette
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Orangen | 2 |
| Olivenöl extra vergine | 3 EL |
| Walnussöl | 1 EL |
| Balsamico-Essig dunkel | 1 EL |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
| Ingwer ca. 2 cm | 1 Stück |
| Zitrone | ½ |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)974 (232)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate53,7 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)974 (232)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate53,7 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Min
3 Min
1.Die Orangen auspressen und den Saft mit Senf, Balsamico, geriebenem Ingwer und Zitronensaft gut verrühren. Zum Schluss Walnuss- und Olivenöl hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
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vom
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