Quark - Mohnkuchen

Rezept: Quark - Mohnkuchen
Mit Streuseln mal ganz anders !
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Mit Streuseln mal ganz anders !
03:00
4
2772
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Teig :
250 g
Mehl gesiebt
150 g
Zucker
125 g
Margarine
1 Stk.
Eigelb
1 TL
Zitronenschale gerieben
Päckchen
Backpulver
1 Päckchen
Vanillezucker
Mohnmasse :
1 Päckchen
Mohn gemahlen
100 ml
Wasser kalt
1 Stk.
Eiweiß
Quarkcreme :
125 g
Butter
150 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 TL
Zitronenschale gerieben
4 Stk.
Eigelb
500 g
Quark Halbfettstufe
Päckchen
Vanillepuddingpulver
In die Streusel :
2 Esslöffel
Maronen, gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1323 (316)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
35,8 g
Fett
16,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Quark - Mohnkuchen

Teig für den Boden :
1
Alle Zutaten rasch zu Streusel verkneten.
2
Springform (26) fetten, Backofen auf 170 °C einschalten. 2/3 der Streusel auf dem Boden verteilen andrücken.
Mohnmasse :
3
Mohn mit Wasser und Eiweiß mischen , glatt rühren, quellen lassen. Ca. 10 Min. dann auf den Boden streichen.
Quarkcreme :
4
Butter + Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Zitronenschale + Eigelb zugeben. Quark einrühren, auf dem Mohn verteilen.
In die Streusel :
5
Gebe ich die geriebenen Maronen, die nach dem Garen getrocknet waren. Ersatzweiße Mandeln oder Haselnüsse verwenden. Streusel überdem Quark verteilen.
6
Backen : 40 Min. bei 170 °C Nun mit Alufolie abdecken, weitere 30 Min. weiter backen.
7
Wünsche Guten Apetitt !

KOMMENTARE
Quark - Mohnkuchen

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
wunderbar das rz und sicher fein im geschmack. klasse. glg tine
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Mmmhh da würde ich ein stück nicht ablehnen den hast du Klasse gebacken Lg Bruno
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Sehr lecker! Gut beschrieben und die hilfreichen, schönen Fotos sprechen für sich!
Benutzerbild von Miez
   Miez
Der Kuchen sieht ja besonders fein aus, findet micha

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